Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren - ausgebucht
Dienstag, 26.11.2019
09:00 Uhr
Veranstaltungsort: Tierhaltungsschule, Markgrafenstraße 1, 91746 Weidenbach
Referenten: Frank Kötzel, Ingrid Meußel
Im theoretischen Teil wird über Grundlagen der Schlachthausgestaltung, Vorschriften sowie über die Vorbereitung zur Schlachtung informiert. Nachmittags wird fachgerechtes Schlachten und marktgerechtes Zubereiten von Hühnern, Puten und Wassergeflügel demonstriert.