Referenten: Wolfgang Thomann, Siegbert Lamparter

Inhalt:

• Theorie: Funktionierende Zäune
• Praxis: Aufbau von Fest- und Mobilzäunen
• Erkennen von Grünlandgesellschaften
• Bestimmung von Gräsern, Kräutern, Leguminosen
• Fachgerechte Bewirtschaftung des Grünlandes
• ...

Referentin: Dr. Patricia Leberl

Inhalt:

• Bestandszusammensetzung: Futterwertbestimmende Gräser, Kräuter und Leguminosen
• Futterselektion
• Bedeutung von Nutzungsintensität, Nutzungsfrequenz und Nutzungszeitpunkt
• Weideführung und Bestandslenkung bei Hüte-...

Referent: Bernhard Schweigert

Es wird mit Hilfe der DLG-Schnittführung die Zerlegung von Schafen demonstriert. Nach der Einteilung und Benennung der Teilstücke werden aus dem Verarbeitungsfleisch verschiedene Fleischerzeugnisse hergestellt. Bei der...