Gerade in der Vorweihnachtszeit ist Schokolade ein unverzichtbares Genussmittel, das mit seiner Duft- und Geschmacksvielfalt nicht nur unsere Sinne verzaubert, sondern auch beim Herstellen, Verzieren und Verschenken der selbst hergestellten…

Sie bekommen das fachgerechte Zerlegen von Fischen gezeigt und können es auch selbst unter Anleitung ausprobieren. Falls Sie dies machen möchten, denken Sie bitte an geeignetes Schuhwerk. Ab dem späteren Vormittag wird dann gekocht.  

Im Fortgeschrittenenkurs werden ausschließlich interessante Rezepte für heimische Süßwasserfische (z. B. Karpfen, Zander, Hecht, Aal usw.) und Salzwasserfische (Kabeljau, Hering, Lachs) vorgestellt und nachgekocht.

Sie suchen ein neues Hobby? Brotbacken, wie früher – mit natürlichen Zutaten.

Karin Greiner, Baum- und Heilkräuterkennerin, Diplombiologin sowie Pflanzen- und Gartenexpertin des Bayerischen Rundfunks, öffnet eine überraschend genussvolle Welt rund um heimische Baumarten: traditionell schlichte bis raffiniert innovative Rezepte…