Hallo zusammen,
ich möchte im mikrobiologischen Labor die Methode zur Bestimmung der Clostridien überarbeiten. Bisher Untersuchen wir unseren Käse mit der
VDLUFA Methode M 7.18.3.1 mit RCM! Da die Bestimmung von sulfidreduzierenden Clostridien auch zum Thema steht möchte ich es mit dem DRCM Nährmedium versuchen! Lieber wäre mir eine Keimzählverfahren mit anaeroben Töpfen oder ähnliches!
Mit was für Untersuchungsmethoden habt ihr gute Erfahrungen?

Danke für eure Hilfe

Nicole Karg